Масло кунжутное

Из истории

Химический состав

В сезамовом масле практически отсутствуют минералы и водорастворимые витамины, но зато в его состав входит рекордное количество альфа- и гамма-токоферола – разновидностей того самого витамина молодости. Также, в составе можно обнаружить фитостеролы в большом количестве, а именно – бета-ситостерол, который тоже является сугубо женским веществом. Хотя, данный продукт и без этого наделён потрясающей биологической ценностью, ведь в его составе имеются лигнаны, которые содержатся далеко не в каждом растительном масле. По своей сути лигнаны являются антиоксидантами, способными увеличить срок хранения продукта вплоть до девяти лет.

В целом, по своему химическому составу сезамовое масло очень напоминает кукурузное, ведь оно состоит из аналогичных жирных кислот, процентная доля которых может варьироваться в зависимости от сорта кунжута. Вот только полезные свойства сезамового масла выражены более ярко, что объясняется особенностями исходного сырья. В составе можно обнаружить следующие жирные кислоты:

• арахиновую;
• стеариновую;
• линолевую;
• олеиновую;
• миристиновую;
• пальмитиновую;
• гексадеценовую.

Кому особенно рекомендовано масло кунжута

Данный продукт будет одинаково полезен всем: и детям, и взрослым, но особенно женщинам, находящимся в состоянии беременности или лактации, а также просто тем, кто привык следить за собой и хочет отсрочить наступление старости. Весь секрет – в составе, ведь лигнаны являются не только антиоксидантами, но и фитоэстрогенами. Эти вещества реально не допускают возникновения гормональных отклонений и эффективно защищают от раковых опухолей. Это актуально и для «сильной половины», потому что рак предстательной железы – это не такое уж и редкое заболевание. 

Для беременных женщин продукт полезен тем, что он не допускает появления послеродовых растяжек, а также восполняет дефицит по-настоящему полезных жиров. Кормящим матерям также стоит купить масло сезама, потому что во многом благодаря ему, кальций, содержащийся в грудном молоке, лучше усваивается организмом малыша. В любом случае, ввести в свой рацион кунжутное масло стоит, только на нём не рекомендуется жарить котлеты, овощи, рыбу и все прочие продукты, то есть, его нужно использовать только для соусов и заправки салатов.

Эффект от применения

Полезные свойства данного продукта проявляются из-за того, что в его составе есть антиоксиданты. Благодаря им:

1. Замедляется процесс старения организма.
2. Нормализуется обмен веществ.
3. Происходит очищение кишечника от шлаков и токсинов.
4. Усиливается мозговое кровообращение.
5. Улучшается свёртываемость крови.
6. Очищаются сосуды (от холестериновых бляшек).
7. Стабилизируется артериальное давление.

Кроме того, оно улучшает работу желчного пузыря и перистальтику кишечника, а также оно повышает усвояемость витаминов и минеральных веществ. Применение этого продукта в качестве полезного и вкусного дополнения к основной терапии показано при целом ряде заболеваний:

1. Малокровие.
2. Аритмия.
3. Ишемия.
4. Мигрени.
5. Тахикардия.
6. Кишечные колики, колиты, энтероколиты.
7. Гепатит.
8. Желчная дискинезия.
9. Простудные и другие заболевания. 

Как использовать в лечебных целях

Если у вас заболел зуб, то смочите ватный тампон целебной вытяжкой и приложите его к соответствующему участку десны. При болезнях органов ЖКТ рекомендуется выпивать натощак 2 ч. л. масла сезама, которое также поможет при сильных запорах, только его нужно принимать дважды в день по 1 ч. л. Чтобы увеличить число тромбоцитов, нужно 3 раза в день принимать кунжутное масло в количестве 1 ст. л., а для устранения дерматитов рекомендуется использовать смесь, состоящую из виноградного сока, масла кунжута и сока алоэ, взятых в равных пропорциях. Кстати сезамовое масло активно используется в косметологии, ведь оно провоцирует усиленный рост волос и ногтей, отлично борется с морщинами и благотворно влияет на кожные покровы.